Recette Roti de porc aux herbes

Pilez ensemble un peu de thym laurier de sauge
2 clous de girofle
6 à 8 grains de poivre
1 c de gros sel et un peu de muscade
Roulez votre rôti de porc dans cette poudre d'épices et laissez-le plusieurs heures avant de le mettre au four
Arrosez-le pendant 1 h 1/2 ou 2 heures avec un mélange mi-eau mi-vin blanc
Les herbes seront incrustées dans la croûte du rôti